2005年12月15日
プリッキーヌ
プリッキーヌ
タイの一番小さく、一番可愛らしい唐辛子です。
タイ料理では欠かせない唐辛子で、クロックで潰すと、ストレートな辛さが頭に刺激します。
この時期、観賞用として、お花屋さんなどでこのプリッキーヌの鉢植えが売られています。
もちろん、お料理にも使えるし、乾燥しないうちに摘み取って、冷凍も可能!
見かけたら是非、試してみて下さい!
タイの一番小さく、一番可愛らしい唐辛子です。
タイ料理では欠かせない唐辛子で、クロックで潰すと、ストレートな辛さが頭に刺激します。
この時期、観賞用として、お花屋さんなどでこのプリッキーヌの鉢植えが売られています。
もちろん、お料理にも使えるし、乾燥しないうちに摘み取って、冷凍も可能!
見かけたら是非、試してみて下さい!